餐饮节营销方案（重阳节）

一、活动背景

重阳节是中国传统的传统节日，具有丰富的饮食文化内涵，是传承中华民族精神的重要文化载体。近年来，随着社会对传统文化的兴趣增加，酒店为了丰富顾客的饮食体验和文化内涵，特策划“重阳节美食大餐”营销方案。

二、活动目的

1. 唤醒人们对传统节日的保护意识：通过宣传，让顾客们了解节日的文化内涵。
2. 吸引顾客对我们的民族博大精深的美食文化感兴趣：展示高品位重阳节美食，丰富酒店服务内容。
3. 推动中西文化的交融与融合：挖掘中西饮食文化的差异与共同点。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四、美食节活动构思

（一）组织机构

• 主办单位：酒店
• 罢除单位：酒店
• 颁奖单位：顾客

（二）主题活动构思

1. 确定此次美食节特色定位

2. 以“重阳节”为主题，突出饮食文化的多样性与传统节日的独特性。

3. 简单而隆重的开幕式

4. 突出节日的文化内涵和美食文化。

5. 提供免费丰盛的美食体验，如菊花糕、菊花酒等。

6. 活动“美食使者”评选

7. 由酒店和周边商家共同举办“美食使者”评选活动，评选出最佳菜品及创新菜品。

8. 闭幕式与表演

9. 节日闭幕式上表演节目，展示节日的文化魅力。

10. 菜品供应与免费食用

11. 提供免费丰盛的重阳节美食，满足顾客需求。

五、经费来源

• xx大酒店全力赞助

六、宣传形式

1. 在酒店内各大媒体上刊登广告

2. 重点推广节日文化特色和美食。

3. 专题报道

4. 在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球等，确保信息传播。

5. 编印美食节宣传单

6. 在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

7. 在会场设置大屏幕播放

8. 制作重阳节美食文化专题报道和优秀菜品评选视频。

七、活动时间、地点

• 活动时间：20xx年11月18日（工作日）上午9:00——13:00
• 活动地点：酒店户外广场

八、预期效果

1. 丰富顾客的饮食体验

2. 突出节日文化的多样性与传统特色。

3. 提升酒店服务内容

4. 展示“重阳节”美食文化，吸引顾客关注酒店。

5. 促进销售转化

6. 提供免费丰盛的重阳节美食和活动，激发客流量。

通过以上营销方案，“重阳节美食大餐”不仅丰富了酒店的服务内容，还通过节日文化的展示与美食节活动的举办，提升了顾客对我们的关注，最终推动酒店销售额实现增长。